Isastegi
Histoire et création
De tout temps, l'activité principale de la cidrerie Isastegi a été l'levage, même si elle produisait du cidre pour sa propre consommation. En 1983, la décision est prise de faire du cidre l'activité principale de la ferme. Après de grandes réformes et agrandissements, c'est actuellement une cidrerie aux installations totalement modernisées. Les pommes utilisées pour le cidre proviennent de ses pommiers et de la région de Tolosa car cette cidrerie tente de n'acheter que des pommes de la région. Cependant, étant donné le peu de pommes produites dans la région certaines années, elle se procure aussi des pommes en galice et en France.
À noter
Spécialités: Uniquement sur commande c'est possible à remplacer la côte de boeuf de l'agneau.
Coordonnées
Adresse Isastegi goikoa baserria. Aldabatxiki auzoa 15. 20.400 Tolosa
Isastegi. Aldabatxiki auzoa, 15. Isastegi-goikoa beserria (Tolosa) map - Tagzania
Tél. (+ 34) 943 65 29 64
Fax. (+ 34) 943 65 56 32
