Buenaventura
Histoire et création
Au sein de la ferme Buenaventura, qui se consacre depuis des générations à la plantation de pommiers, on produisait du cidre pour la consommation familiale depuis des temps immémoriaux. Cependant, certains évènements vécus au cours de la guerre carliste ont fait que l'élevage soit devenu l'activité principale de la ferme et que la production de pommes soit passée à un second plan. Ce n'est qu'en 1994 qu'elle reprend de l'importance, lorsque la quatrième génération décide d'en faire une cidrerie. La cidrerie Buenaventura produit actuellement environ 100.000 litres de cidre.
À noter
Spécialités: escargots en entrée
Coordonnées
Propriétaire: Jon Artano
Adresse Buenaventura baserria. Altza bidea. 20.115 Astigarraga
Buenaventura baserria, Altza bidea z/g (Astigarraga) map - Tagzania
Tél. (+ 34) 943 35 73 22
