Baleio
Histoire et création
La cidrerie Baleio, située dans la ferme ancienne Yerobi-haundi, plus connue à l'heure actuelle sous le nom de Baleio, a commencé à produire du cidre il y a plus de 100 ans, lorsque le cidre se faisait à la ferme et était dégusté par les voisins et les amis. De nos jours, la cidrerie Baleio ouvre exclusivement ses portes aux restaurants et aux sociétés gastronomiques qui sont clients pour leur permettre de déguster le cidre. Il s?agit donc de la seule cidrerie à ne pas ouvrir à la saison du txotx. Les pommes utilisées pour élaborer la boisson proviennent des pommiers alentours et, dans les moments de faible production, de pommiers d'origines diverses telles que la France, la Galice, etc.
À noter
Elle n'ouvre pas au public à la saison du txotx. Vente de cidre en bouteille uniquement.
Coordonnées
Propriétaire: Iñigo Isasa
Adresse Baleio baserria. Aran eder auzoa 16. 20.180 Oiartzun
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Baleio, Aran Eder Bidea, 16 (Oiartzun) map - Tagzania
Tél.: (+ 34) 943 49 13 40
Vente au public
Produits:
Cidre naturelle en bouteille de 75cl. En boîte de 12x3
