Gartziategi

sidreria Gartziategi

Historia y creación

Ya el bisabuelo del actual propietario conocía el lagar en el caserío donde se ha establecido la sidrería gartziategi. Según está documentado, la sidrería Gartziategi funciona como tal desde el siglo XVI, puede que sea, según este dato una de las más antiguas de entre las que funcionan actualmente. Todavía hoy mantiene barricas de madera con una antigüedad de 100 años. Esta sidrería, con manzanal propio, complementa su cosecha con manzana de Bizkaia, Galiza, Asturias o Francia. Actualmente produce cerca de los 100.000 litros de sidra al año.