Begiristain

sidreria Begiristain

Historia y creación

Hace unos 90 años que la sidrería Begiristain producía sidra en su caserío como actividad secundaria a la de la explotación ganadera y agrícola. Desde entonces y hasta nuestros tiempos ha habido grandes cambios, sobre todo en lo que concierne a las instalaciones, ya que en los últimos años, sobre todo desde el año 1990 se han modernizado sus instalaciones. Las plantaciones de manzana propia cubren el 30 % de las necesidades de la sidrería, que complementa la producción con manzana de los caseríos aledaños y manzana de importación en los años de escasez en la cosecha. Produce alrededor de los 100.000 litros de sidra al año.