Barkaiztegi
Historia y creacion
Situada en el barrio Martutene de San Sebastián, la sidrería Barkaiztegi comenzó su andadura en la elaboración de sidra artesanal, en el siglo XVII. Existen numerosas citas escritas de la época que aclaran que ya se comercializaba sidra embotellada, aunque no es hasta nuestra época cuando esta sidrería de larga tradición amplia su mercado. La sidra Barkaiztegi se puede degustar actualmente en sociedades gastronómicas, restaurantes y merenderos de la zona de San Sebastián. Parte de la manzana para la elaboración proviene de cultivos propios, que son complementados con manzana del exterior, de Galicia o Francia. Actualmente produce cerca de los 200.000 litros de sidra al año.
Datos de interés
Apertura: abierto de enero a abril. Restaurante abierto todo el año.
Servicio: cenas todos los días. Domingo y festivos cerrado.
Capacidad: 100 comensales
Otros:
Especialidades: tacos de bacalao, bacalao en salsa verde, espárragos rellenos y chuletón.
Contacto
Propietario: Peio Irizar
Dirección Barkaiztegi pasealekua 42. Martutene auzoa. 20.014 Donostia
Barkaiztegi paseoa 42, Martutene (Donostia) map - Tagzania
Tlf. 943 45 13 04
Fax. 943 47 45 83
Venta de sidra en botella
Productos:
Sidra natural en botella de 75 cl, presentada en cajas de 12 y 3.
Pedidos
Peio Irizar
Barkaiztegi pasealekua 42. Martutene auzoa. 20.014 Donostia
Tlf. 943 45 13 04
Fax. 943 47 45 83
