Al asociación, con la colaboración de Itsasmendikoi, ha organizado para los miembros un Curso de Cata que durará haste el 13 de junio (todos los jueves). El curso pretende dotar a los miembros de un léxico común y unificado para la cata de la sidra. Las clases serán impartidas por los enólogos Domingo Arina y Guillermo Castaños.

La Asociación de Sidra Natural de Gipuzkoa ha logrado convocar por primera vez a los enólogos Domingo Arina, Fernando Vadillo, Guillermo Castaños y Xabier Kamio. Gracias a su disposición se han podido unificar los criterios de definición de la sidra y crear una ficha asesora para su degustación.

Desde el pasado 20 de diciembre contamos con nueva junta directiva y presidente. La junta la conforman los siguientes asociados: Arantxa Eguzkiza – Sidrería IPARRAGIRRE (Presidente y portavoz), Jokin Otaño – Sidrería PETRITEGI (Vicepresidente), Gabriel Lizeaga – S. LIZEAGA, Hur Astarbe – S. ASTARBE, Iñaki Bengoetxea – S. OLA, Maitane Terradillos – S. URBITARTE, Patxi Azkonobieta – S. URDAIRA. Recordaros que representamos a 59 sidrerías de Gipuzkoa y que nuestra sede está en Astigarraga, no dudeis en contactar con nosotros: Tlf.: 943 33 6811 Fax: 943 33 3796 Persona de Contacto: Amaia Martinez – Secretaria e-mail: oficinas@sagardotegiak.com web: www.sagardotegiak.com

Como cada año, la Asocación de Sidra Natural de Gipuzkoa, con la colaboración del CAT de Donostia, organiza, como pistoletazo de salida de la denominada “Euskal Jaia”, la mayor degustación de sidra popular, más conocida como Sagardo Eguna. Esta degustación popular se inició en 1985 con el propósito de la a conocer el producto y de popularizar el consumo de sidra en botella fuera de la tan conocida temporada de txotx.

La pulpa de manzana que queda tras la fabricación de la sidra y los zumos es la materia prima para preparar carbones activados, que permiten almacenar energía eléctrica, según una investigación de un grupo español que ha patentado el sistema.

Como en los últimos 6 años, el Departamento para el Desarrollo de Medio Rural de la Diputación Foral de Gipuzkoa, ha organizado el concurso de sidra. La final se ha celebrado el 9 de junio del 2007, y en ella han destacado Juan Mendizábal de Astigarraga como ganador, con 2.500 euros de premio, el segundo premio ha ido a parar a la sidrería Zabala de Aduna, con un premio de 1.500 euros, y por último, el tercer premio ha sido para Irigoien-Herrero de Astigarraga.

SICER convocó en Gijón a 68 productores que aportaron más de 300 tipos de sidra. Las sidras de calidad de once países se han podido degustar por primera vez juntas. Fue en el marco de Sicer 2007, el Salón Internacional de la Sidra que se celebró en Gijón (España) los pasados 3, 4, 5 y 6 de mayo.